El modelo de El Hinojo: 67.000 hectáreas, cerdos y carnicerías propias en Entre Ríos

La firma entrerriana El Hinojo, gestionada por la familia Cerini, consolidó un modelo de integración vertical que abarca 67.000 hectáreas de producción agrícola y una granja porcina con 2.200 madres. El esquema productivo se completa con la comercialización directa de carne a través de una red de 15 carnicerías propias.